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一场沉香积蕴的幻化之旅:米乐M6官网

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时间:2024-02-12 12:21:01 作者:米乐M6官网 阅读:

本文摘要:一场沉香积蕴的幻化之旅

 “时间是最好的酿酒师”,岁月对于美酒来说,就是一场沉香积蕴的幻化之旅。

一场沉香积蕴的幻化之旅

 “时间是最好的酿酒师”,岁月对于美酒来说,就是一场沉香积蕴的幻化之旅。四特酒,穿越了商周的青铜礼乐,汲取了3500余年中华文明的精粹,成就了岁月酿造的传奇,一路走来,一路特香。

一场沉香积蕴的幻化之旅:米乐M6官网(图1)  自殷商时期“仪狄”酿造出人类历史上第一滴酒开始,中华5000年的酿酒历史便翻开了璀璨的画卷。而樟树(四特酒原产地)吴城遗址出土的觚、尊、爵、等青铜酒具,则昭示着,就在人类酿酒历史差不多的同一时期,樟树酿酒文化也已展开,并初具规模。

裹挟着商周青铜礼乐的奇异芬芳,四特酒历史的画轴开始逐渐展开,岁月的酿造于天地间沉淀交融,到晋唐宋元明时期则国色天香。《晋书地道记》、《新唐书地理志》、《太平寰宇记》相继记载:“宜春县出美酒,随岁供上”、“有宜春泉,酿酒入贡”、“宜春酒斛,随岁举上贡”,可见四特酒在晋唐宋时期便已早有名气。明时,冯时化更是在《酒史》中将“宜春酒”列记为全国12种名酒之一,著名科学家宋应星则在《天工开物》这一科学巨著中悉数记录了“四特土烧”的传统酿造工艺,其历史地位不言而喻。

历经多个朝代的交融淬炼,到清时,香气逐渐的沉淀下来,此时的四特酒已具备一定的气候,其酿造原型、技艺和香型都开始逐渐的稳定下来。娄源隆酒坊(四特酒的原型),在坚持“整粒大米为原料,大面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖”地方酿造特色的前提下,广泛收罗学习全国各地优秀酿造工艺,融合“浓、酱、清”三香特色,不断推陈出新,最终形成“三香俱备犹不靠”的特香佳酿。

历经千年的酝酿,四特酒已糅合了千年的东方神韵,其香呼之欲出。到近现代,四特酒不断的升华,在传承古法酿造技艺的前提下不断创新,开辟出独具特色的特香酿造技艺,最终形成了四特酒“幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇和,余味悠长”的特香口感。

一杯四特酒,就是一部活的史书,一杯岁月酿造的传奇。

在千百余年的岁月里,它们从未间断发酵,沉淀着酒香。源远流长的历史,经年而藏的时光,使四特酒破茧成蝶化作一抹 “清香醇纯,回味无穷”的传世特香,成为岁月酿造的传奇。

经过岁月淘洗留下的都是经久不衰的绝唱,诗文如此,四特酒亦是如此。


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